Ayam Goreng Renyah

Ayam Goreng Renyah

Ilustrasi

Muslimahzone.com – Ingin sajikan hidangan ayam goreng yang special? Cobalah resep dibawah ini, insya Allah keluarga ukhti akan menyukainya karena gurih dan renyah ga kalah dengan ayam goreng ala restaurant siap saji. Kriuk,..kriuk,..hm…

Bahan :

- 1 ekor ayam, potong 10-15 bagian (potong dengan ukuran kecil) atau sesuai selera

- 1 sdt garam

- 1/2 sdt merica bubuk

Adonan pencelup :

- 2 putih telur

- 6 sdm susu cair 

Lapisan tepung :

- 350 gram tepung terigu

- 75 gram tepung sagu

- 2 sdt garam

- 1 sdt merica bubuk

- 1 sdm bumbu pelezat rasa ayam

- 1 sdt cabai bubuk (buat yang suka pedas bisa ditambah porsinya agar lebih menggigit rasanya) 

- Minyak untuk menggoreng secukupnya 

Cara membuat :

1. Ayam cuci bersih, tiriskan, tusuk-tusuk dengan garpu pada beberapa bagian sisinya (agar ketika di goreng matang merata tidak hanya dibagian luarnya saja) kemudian lumuri dengan garam dan merica bubuk, remas dan diamkan selama 30 menit.

2. Pencelup : putih telur campur dengan susu cair, aduk rata.

3. Lapisan tepung : campur tepung terigu dengan sagu, garam, merica, bumbu pelezat rasa ayam (bila suka) dan cabai bubuk, aduk rata.

4. Panaskan minyak goreng, ayam celupkan ke adonan telur, angkat dan lumuri dengan tepung berbumbu, remas-remas hingga tepung rata ke seluruh bagian ayam, dan goreng hingga matang kecoklatan, angkat.

5. Sajikan dengan kentang goreng dan saus cabai botolan. 

Untuk : 4 orang Tips: agar ayam terasa lebih gurih ketika di santap diamkan dalam lemari es selama 30 menit-2 jam agar bumbu meresap dengan sempurna. 

(muslimahzone.com)

Bagaimana menurut Anda?

Kajian

Aturan Bertamu dan Menyambut Tamu

Aturan Bertamu dan Menyambut Tamu

MuslimahZone.com – Manusia adalah makhluk sosial (zoon politicon) yang tidak dapat hidup [...]

Antara Puasa Qadha dan Syawal

MuslimahZone.com – Bulan Syawal telah tiba. Di bulan ini ada ibadah sunnah [...]

Chatting dengan Lawan Jenis Bukan Muhrim, Bolehkah?

MuslimahZone.com – Sebagaimana yang kita ketahui bahwa, komunikasi dengan tulisan melalui jaringan [...]

Kesehatan

Lebaran Nyaman Tanpa Gangguan Pencernaan

Lebaran Nyaman Tanpa Gangguan Pencernaan

MuslimahZone.com – Memasuki bulan Syawal, pasca Ramadhan, biasanya [...]

Melati Tak Hanya Sekedar Bunga

MuslimahZone.com – Manfaat dan khasiat melati sudah dikenal [...]

Manfaat Besar Air Kelapa Untuk Kesehatan

MuslimahZone.com – Kelapa adalah buah yang banyak terdapat [...]